每到周末，各大超市总是人气爆棚，吃的用的，各种生活必需品在这儿可以一站购齐。可您还记得三尺柜台，与售货员面对面的老百货商店吗？就在北京三环以里，还有几家这样的老百货店，它们为老北京人留下了旧日的一点印记，时光在那里似乎也不忍前行。
虎坊路百货商场临街的大玻璃橱窗，是繁华都市里一道别样的风景：白球鞋、军挎、花手绢、搪瓷脸盆、镶白条的蓝色运动衣……看着看着心神就被拉回了七、八十年代。
推开店门，老式玻璃柜台、木头货架，层层叠叠摆满了各种北京人熟悉的老商品。
友谊雪花膏、海鸥洗头膏、老式铁锅、传统白球鞋、白鞋粉、帽子上的五角星、自行车老配件……这些老物件中，不少已经成了绝版。
友谊雪花膏咱用了多年，您发现没有，拧开瓶盖，瓶口有一层封蜡。老百货店店员说了，蜡可以保质保鲜，但是蜡不持久，一段时间就会开裂，正好利用这个判断保质期。如果看到蜡开裂了，也就是过期了。怎么样，老国货的封蜡是不是比如今打印的那种找不着、看不清的生产日期更巧妙更直观？
灯标洗衣皂
铁锅
瓷质“和面盆”
高脚痰盂
老虎百的顾客很多都是周边的居民，每天遛早儿顺路拐进来瞅一眼，不一定买什么，就是习惯性地来看看、打个招呼，听听售货员那京韵十足的“早，来了您”，“您慢走”。
老虎百的上级单位是原一商局宣武百货，它是三家老百货店中唯一没有出租柜台的。因为房子属于本单位，房租还是当初房管局时代的价儿。但是退休员工人数已经是在职的几倍，店里最年轻的也快五十了。养活在职的、退休的，不给上级添负担，是这家老百货店的目标。
繁华的崇文门十字路口西南角儿，有一家大方百货店。1979年成立，当时前三门大街路南起了高层住宅，建立大方百货就是为了服务前三门的居民区。最初店名是“丽颖”，两年之后，商场并入幸福大街幸福商场支部，职工们商量着改个名字：“咱做生意就要大大方方的，不如就叫大方百货商店吧。”于是，大方百货正式得名。
这里的老国货化妆品很齐全，片仔癀、奥琪、华资、宝贝、蜂花……
光擦手油就有好几种。
加肥的纯棉大裤头
劳保手套、劳保油、海鸥洗发膏、五洁粉，当年的劳保用品。
说起大方百货的辉煌，不能不提“出口转内销”。上世纪80年代，“出口转内销”就是时尚、优质、紧俏的代名词。当年大方的王经理（已过世），曾经是信托系统的老人儿，信托与外贸是有交集的，于是老王经理带来了外贸货源。当年很多雅宝路的商户，包括各路国际倒爷，都来大方抢购挂毯、帽子等。
2000年，大方迎来了漫长的冬天。崇文门建新世界商业，大量居民、单位拆迁，个人购物、集体采购、劳保用品的单都没了，再加上大小超市兴起，百货店辉煌不再。
大方的春天是在七年之后， 2007年职工们惊喜地发现，媒体的报道，怀旧的流行，使老百货得到了关注，这买卖终于不亏了。但是气还没喘匀，方便快捷、价格低廉的网购又冲杀过来……
不管前路如何，大方的职工们依旧保持着老传统。中午，大家都自己带饭，在店里统一加热，然后围坐一圈品尝百家饭，热热乎乎，俨然是一家人。
这是北京现存的年头儿最长的老百货商场，1958年开业，至今60年了。如今这里依然是水磨石地面，老白炽灯，玻璃栏柜，木头货架，墙上的宣传画经过岁月的洗礼，都已泛黄。老货柜里的商品也几十年如一日，没啥大变化。
70年代末到80年代初，是永安路的黄金时代，电视、冰箱、自行车一进店，马上抢购一空。2000年前后，销售额骤降，员工每个月只能拿到几百元工资。因为守着老北京的居民区才勉强生存下来。
也是在2007年，职工们发现店里多了很多年轻人，南锣鼓巷等地的一些时尚小店也来此进货，有剧组更是把这里当成了“道具店”。店员们突然意识到，陪伴自己半生的商场，如今竟成了“文物”。
永安路百货站柜台的都是大叔。针织柜台的张叔，干了40年了。
化妆品柜台的老张，三十多年的老销售，女性使用的化妆品哪个补水保湿，哪个美白他都门儿清。
日杂柜台的老高，站柜台30多年了，从锅碗瓢盆到针头线脑，他都清清楚楚、一丝不乱。其实大叔们站柜台原因特别简单，因为老店太老了，过了55岁的门槛，女士们都已经熬退了休，就剩下还没到退休年限的大叔们奋战在三尺柜台了。
1982年成立，36年来一直保持着低调、严谨的老国营作风。在网上，几乎找不到商店的宣传网页，每天早晨开门前，员工们还要听广播、开早会，内容多是时事政策、服务规范、强调劳动纪律等等。
商场地下一层的针织柜台，算是如今北京布料最齐全的所在。
老国民床单
各种老式格子纯棉布
小宝宝用的柔软有弹性的针织布
搓澡巾这里都有成匹的，您可以买回去自己缝。
大红大绿的婚被被面
杭州进货真丝缎
新街口一直保持着手工做棉被的传统，两位师傅每天专门负责做被子，技术娴熟，十几分钟做一床。
竹纤软凉席是新街口夏季热销的商品。每年冬天，负责进货的员工就开始跟合作多年的厂家订货，每年的货都有不同、都要改进。增加花色、改进织法、提高纱线织数、单面改双面……总想着往好里改进，这价格可就下不来了。
网上一床竹纤软凉席的价格差不多是百货店的一半，看花样也差不多，质量好坏也只能是买了、用了之后才有体会。您总不能跟每个上网的顾客去说，我这个原料纯、质量好、用得住，是正规厂家的定制尖儿货吧？老员工们很郁闷：改进商品、提高质量是多少年的准则呀！难道我还做错了？
说了这么多老百货店的甘苦，今晚《最北京》就带您走进一家老百货商场——新街口百货，咱听听老顾客跟李然聊家常，再逛逛新街口周边的老胡同。
上周，我们给大家留了一道有奖问答的题目：吃铜锅涮肉，怎么才能保证一顿饭的工夫，炭火不熄不灭呢？答案是：空心炭、井字码放。
前五位答对问题的观众是：奇乐无穷、冰、JM1307、颖Ying、이광수。请几位把地址、电话、姓名发消息告诉我，我们有小礼品奉上。会直接给您快递到家。